Glicerina

La glicerina è un alcool trivalente dall’aspetto liquido, sciropposo, di sapore caldo e dolciastro abitualmente ricavato come sottoprodotto della saponificazione dei grassi (ma ottenibile anche per sintesi). Da considerare sotto tutti gli effetti tecnologici e dermatologici come sostanza valida e funzionale quale umettante, ritardante di evaporazione ed emolliente.

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